24 marca obchodzimy Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych (Gelato Day) - święto ustanowione przez Parlament Europejski, aby promować ten właśnie rodzaj słodyczy. Lody rzemieślnicze to bowiem specjalny rodzaj lodów, wytwarzanych w małych i lokalnych lodziarniach, często z rodzinnymi tradycjami. Wyróżniają się wysoką jakością, oryginalnym smakiem oraz zastosowaniem naturalnych, regionalnych składników.
Z tej okazji zachęcamy do obejrzenia 19 odcinka programu Jedzenie ma znaczenie - gdzie nasi eksperci z projektu Sieć Uczelni Przyrodniczych - Rozwój Innowacyjnego Mleczarstwa wypowiadają się na ich temat.
Smacznego!
Szanowni Państwo,
z ogromną przyjemnością zapraszamy Państwa oraz uczniów Państwa szkoły do udziału w warsztatach „MlekoLab – Eksperymentuj, Twórz, Smakuj” organizowanych w ramach projektu SIEĆ BADAWCZA UCZELNI PRZYRODNICZYCH NA RZECZ ROZWOJU POLSKIEGO SEKTORA MLECZARSKIEGO – projekt badawczy SUPRIM finansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
Data: 21 kwietnia 2026 r., godz. 9.00 – 14:00
Miejsce: Centrum Kongresowe Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, ul. Akademicka 15, Lublin
Udział: Bezpłatny
Warsztaty mają na celu promocję polskich produktów mlecznych oraz upowszechnianie rzetelnej wiedzy o ich wartości i znaczeniu w naszej kulturze i gospodarce. Podczas warsztatów młodzież pozna unikalne ciekawostki i historie przekazywane przez pasjonatów i praktyków. To wiedza zbierana od najstarszych mistrzów serowarstwa, często niedostępna w internecie, oparta na doświadczeniu, tradycji i autentycznych opowieściach.
Po części wykładowej i konkursowej zapraszamy uczestników do wyjątkowej przestrzeni na holu Uniwersytetu, gdzie teoria spotyka się z praktyką. W „Mlecznej Strefie Inspiracji” młodzież będzie mogła:
- odwiedzić stoiska firm i producentów,
- wziąć udział w degustacjach i pokazach kulinarnych,
- zobaczyć proces wytwarzania masła, serów i jogurtów – od metod tradycyjnych po nowoczesne technologie,
- uczestniczyć w pokazach tworzenia lodów molekularnych, lodów proteinowych i czekolady,
- sprawdzić swoją wiedzę w quizach i przy kole fortuny,
- zdobyć atrakcyjne nagrody i upominki.
To interaktywna przestrzeń nauki, zabawy i smakowania, która pokazuje, że mleko i nabiał to nie tylko codzienny produkt, ale również innowacja, technologia i inspiracja do przyszłej kariery.
Jak zgłosić uczniów do udziału w wydarzeniu? [formularz rejestracyjny]
Liczba miejsc ograniczona – tylko 500 miejsc! Zachęcamy do szybkiej rejestracji, by skorzystać z tej wyjątkowej okazji.
Serdecznie zapraszamy do udziału i liczymy na Państwa obecność!
Z wyrazami szacunku,
prof. dr hab. Bartosz Sołowiej
Serdecznie zapraszamy na seminarium sprawozdawcze projektu: „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego - projekt badawczy", które odbędzie się dnia 4 GRUDNIA 2025 ROKU, W GODZ. 9:00 - 15:00 w Hotelu HP Park w Olsztynie.
Wydarzenie będzie transmitowane NA ŻYWO NA KANALE YOUTUBE, umożliwiając udział przedstawicielom przemysłu oraz wszystkim zainteresowanym postępem prac w projekcie.
Link do wydarzenia TUTAJ lub przez kod QR:
SERDECZNIE ZAPRASZAMY WSZYSTKIE OSOBY ZAANGAŻOWANE W REALIZACJĘ PROJEKTU DO UDZIAŁU W WYDARZENIU W FORMIE STACJONARNEJ.
Między poszczególnymi prezentacjami nie przewidujemy przerw – wydarzenie będzie moderowane, a zmieniać się będą jedynie prelegenci.
W IMIENIU KIEROWNIK PROJEKTU,
dr hab. inż. Justyny Żulewskiej, prof. UWM,
dr inż. Marika Bielecka,
dr inż. Katarzyna Staniewska,
mgr inż. Weronika Zduńczyk
Sieć badawcza SUP-RIM zaprasza na III Konferencję Naukowo-Branżową pt: „Sieć badawcza uczelni przyrodniczych na rzecz rozwoju polskiego sektora mleczarskiego – projekt badawczy”.
Konferencja odbędzie się 19 listopada 2025 r. w Auli Kryształowej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Nowoursynowska 166.
W ramach konferencji podsumujemy kolejny rok projektu SUPRIM i nasze działania wspierające polski sektor mleczarski!