SUP-RIM na XXXI Konferencji Naukowej „Infrastruktura i Środowisko w Gospodarce o Obiegu Zamkniętym”

W dniach 15–17 czerwca 2026 r. w Bukowinie Tatrzańskiej odbyła się XXXI Konferencja Naukowa pn. „Infrastruktura i Środowisko w Gospodarce o Obiegu Zamkniętym” gromadząca 131 uczestników reprezentujących uczelnie, instytuty badawcze, przedsiębiorstwa oraz instytucje publiczne z Polski i zagranicy. Podczas Konferencji zaprezentowano między innymi wyniki badań realizowanych w ramach projektu SUP-RIM, poświęconego wspieraniu zrównoważonego rozwoju polskiego sektora mleczarskiego.

Szczególne zainteresowanie uczestników wzbudziły prezentacje dotyczące funkcjonowania i rozwoju spółdzielczości mleczarskiej, możliwości zagospodarowania produktów ubocznych oraz odpadów powstających w procesach przetwórstwa mleka, a także zagadnień związanych z efektywnością środowiskową i gospodarką o obiegu zamkniętym w branży mleczarskiej.

Wyniki badań prezentowali przedstawiciele Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (Prof. dr hab. inż. Piotr Bugajski, Prof. dr hab. inż. Katarzyna Wolny-Koładka, dr Aleksandra Lis, mgr inż. Anna Lis-Łątka, mgr inż. Patrycja Szczechura), Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu (dr inż. Sylwia Stegenta-Dąbrowska, dr inż. Kacper Świechowski), Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie (Prof. dr hab. inż. Krzysztof Jóźwiakowski) oraz pozostałych partnerów projektu. Dyskusje prowadzone podczas sesji naukowych potwierdziły znaczenie współpracy nauki i biznesu w poszukiwaniu innowacyjnych rozwiązań wspierających konkurencyjność i zrównoważony rozwój polskiego mleczarstwa.

Udział projektu SUP-RIM w Konferencji stworzył kolejną okazję do upowszechniania wyników badań, wymiany doświadczeń oraz budowania współpracy pomiędzy przedstawicielami nauki, administracji i sektora mleczarskiego.

dr hab. inż. Mateusz Malinowski, prof. URK - Sekretarz Komitetu Organizacyjnego Konferencji