Cronobacter spp. - charakterystyka, występowanie w żywności i zagrożenia

Bakterie z rodzaju Cronobacter kojarzone są głównie z wywoływaniem poważnych infekcji u noworodków i niemowląt, a szacunkowe wskaźniki śmiertelności w tej grupie sięgają nawet 80%. Infekcje występują również u osób dorosłych, zwłaszcza starszych, pacjentów w trakcie terapii antybiotykowej, z obniżoną odpornością i przewlekle chorujących, u których obejmują posocznicę, zapalenie płuc, zapalenie szpiku, infekcje ran i układu moczowego oraz ropnie śledziony. Ogólny wskaźnik dla infekcji wywoływanych przez bakterie z rodzaju Cronobacter wynosi ok. 0,7 przypadku/100 tys. osób. Niewiele wiadomo na temat źródeł i dróg zakażeń innych niż w przypadku niemowląt, czyli zanieczyszczonych preparatów w proszku...(więcej)