Wykorzystanie mikrobiologicznych ogniw paliwowych w produkcji bioelektryczności z odpadów płynnych z przemysłu mleczarskiego

Przemysł mleczarski stanowi jeden z kluczowych sektorów przemysłu rolno-spożywczego w Polsce i w Unii Europejskiej. Jednocześnie jest on jednym z bardziej uciążliwych dla środowiska. Charakteryzuje się znacznym zużyciem wody i energii oraz generowaniem dużych ilości odpadów i ścieków. Transformacja sektora mleczarskiego wykracza poza tradycyjne unowocześnianie procesów technologicznych, obejmując kompleksowe działania zmierzające do wdrażania koncepcji zrównoważonego rozwoju i gospodarki o obiegu zamkniętym (GOZ). Celem tych zmian jest ograniczenie negatywnego wpływu przemysłu mleczarskiego na środowisko przy jednoczesnym zwiększeniu efektywności ekonomicznej zakładów produkcyjnych...(więcej)