Użytki zielone odznaczają się wieloma korzystnymi funkcjami ekosystemowymi, zależnymi od ich trwałości i intensywności wykorzystania rolniczego [2, 12]. Oprócz źródła wartościowej paszy dla zwierząt trawożernych, stanowią je liczne funkcje ekologiczne m.in. regulacja bilansu wody w środowisku przyrodniczym, sekwestracja węgla w glebach łąkowych, bariera migracji biogenów do wód, czy też ochrona gleb przed erozją. Funkcje te są efektem wykształcania się darni łąkowej, w typowej formie na TUZ, a w początkowych stadium w przypadku PUZ...(więcej)
Jednym z ważniejszych elementów systemu chowu i hodowli bydła jest utrzymanie prawidłowego mikroklimatu w budynkach inwentarskich, w których przebywają zwierzęta. Wszystkie części składowe mikroklimatu, tj. warunki klimatyczne, kubatura pomieszczeń, materiał budowlany, a także obsada zwierząt i sposób ich utrzymania wywierają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu, produkcyjność oraz zachowanie dobrostanu zwierząt. Bydło, przebywając w pomieszczeniach inwentarskich, emituje do otoczenia m.in. ciepło, dwutlenek węgla, parę wodną oraz odchody, a wielkość tych emisji zależy od ich masy ciała, szybkości przemiany materii oraz temperatury otoczenia...(więcej)
Podstawową funkcją użytków zielonych, z punktu widzenia ich wykorzystania, jest zapewnienie paszy dla zwierząt trawożernych. W skali światowej dominującą formą ich eksploatacji jest wypas zwierząt na pastwisku. Stwierdzenie to dotyczy także krów mlecznych, przy czym w tej gałęzi produkcji występuje duże zróżnicowanie regionalne. W strefie klimatu umiarkowanego wyróżnia się Nowa Zelandia, w której praktycznie cała populacja krów mlecznych (około 6 mln) utrzymywana jest na pastwiskach....(więcej)
W gospodarstwach rolnych, a w szczególności przy produkcji mleka, istotnym problemem jest utrzymanie właściwego dobrostanu zwierząt, a zwłaszcza odpowiednich warunków klimatycznych. Warunki te są trudne do utrzymania w okresie wiosenno-letnim. Mikroklimat obory kształtowany jest bowiem przez wiele czynników, spośród których najważniejsze to: temperatura, wilgotność względna, prędkość przepływu powietrza oraz zanieczyszczenia chemiczne i bakteriologiczne [2,7]. Wraz ze zmieniającymi się podczas poszczególnych pór roku warunkami atmosferycznymi, w oborze wolnostanowiskowej zmianom podlega przede wszystkim temperatura powietrza...(więcej)
Zmiany klimatyczne obserwowane w ostatnich latach, a zwłaszcza coraz wyższe temperatury powietrza (tzw. globalne ocieplenie) i wody, gwałtowne zmiany pogody, topnienie lodów Arktyki i Antarktydy to fakty nie podlegające dyskusji, widoczne „za oknem”. Bezdyskusyjne są również skutki tych zmian, w tym powodzie, pożary, susze, pustynnienie, ginięcie w ich efekcie wielu gatunków zwierząt i roślin itp. Zmiany klimatu potęgują również problemy społeczne, pogłębiając nierówności pomiędzy północą a południem globu, których skutkiem są między innymi migracje ludności. Nie ma sporów wśród klimatologów o to, czy mamy do czynienia ze zmianami klimatu. Przedmiotem dyskusji i sporów
są raczej przyczyny tych zmian. Czy są one wynikiem działalności człowieka, czy efektem naturalnych wahań temperatury? Czy gromadzenie się tzw. gazów cieplarnianych jest tylko wynikiem rozwoju przemysłu i rolnictwa?...(więcej)